Bechamel Dukan
Esta receta para la dieta dukan es muy facil y rapida de hacer.
Para nuestra bechamel Dukan necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Leche desnatada (300 ml)
- 2 cs de maicena
- sal
- nuez moscada
- aroma de mantequilla (opcional)
Ponemos la leche a calentar y previamente apartamos un vasito en el que diluiremos la maicena.
Cuando la leche hierva, incorporamos la leche con la maicena diluida. OJO! la leche en la que diluimos la maicena siempre tiene que estar fria, si echamos maicena en leche caliente se hara grumos.
Removemos bien la leche hasta que haya espesado suficiente.
Posteriormente, retiramos del fuego y añadimos la sal, la nuez moscada y el aroma de mantequilla al gusto.
Y listo! Ya teneis una autentica bechamel apta para la dieta dukan a partir de la fase de crucero en dias de proteina pura y proteina y verduras!
alejandrocacheiroclemente 